|
Är i luleå nu hos Madelene och Melissa!
ska strax äta kvällsfika.
Har vart hos mormor från Fredag-måndag därför har jag inte hunnit skriva blogg :)
Men nu orkar jag inte heller,så ska bara lägga ett recept på Morotskaka som vi ska baka imorgon.
Ingredienser
3 ekologiska ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 1/2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1/2 tsk malen ingefära
1 nypa salt
1 1/2 dl solrosolja
4 1/2 dl rårivna morötter
Cream Cheese Frosting
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Skal av 1 lime
100 g philadelphiaost
Så här gör du
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten.
4. Tillsätt solrosolja och rårivna morötter.
5. Fyll smeten i en smord form och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
7. Låt kakan svalna
Cream Cheese Frosting
1. Vispa alla ingredienser krämigt.
2. Bred frostingen över kakan.
3. Ät en stor bit!
|
